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瘪瘪干干，千年不坏。
小菜煮在锅里，味道闻在外面。
歪瓜裂枣甜。
三滚不如一捂。
斤鸡，马蹄鳖。
诸肉不如猪肉，百菜不如白菜。
十个厨师九个淡。
鳙鱼头，青鱼尾。
夏鱼吃鲜，腊鱼吃腌。
油多不坏菜。
火急烙不好饼。
厨师无巧，烂淡就好。
咸鱼就饭，锅底刮烂。
好厨师一勺汤。
灶前灶后千里路。

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